суббота, 21 мая 2011 г.

О названии барабулька

Барабулька, розово-золотистая рыбка

В русский язык название заимствовано через турецкое (barbunya) от итальянского barbone — большая борода, происходящего от латинского barbus — борода. С усами связано и второе имя рыбы — султанка, ибо такие роскошные усы, которые нужны барабульке для взбаламучивания дна, могли быть только у повелителя мусульман.

Как живет барабулька и как ее ловят?

Я прожил в Гагре лет 15, но я понятия не имею где и как живет барабулька и как ее ловить...
И это при том, что моим соседом был известный гагрский рыбак-грек, который часто брал меня на море, например, снимать сети перед и даже в шторм...
Вот как-то упустил я про барабульку... все, кроме ее вкуса.
Очень жаль.
Этим летом, надеюсь, своими ушами услышу, а мб, даже и увижу все интересное про барабульку.

Гагра. Форель

Gagripsh. Gagra. Гагра - ресторан Гагрипш